餐饮中心开展食堂卫生互查活动

 发布时间:2011-11-25      访问次数:767

 

        1124日上午,餐饮管理中心对各学生食堂开展了互查互学活动,重点就食堂环境卫生、炊具设备卫生、食品卫生、个人卫生、管理制度等方面进行了全面检查。中心主任俞红忠、姚老师、综合管理中心华老师等参加了此次检查。每到一个食堂,检查人员都深入细致地检查、详细地询问、耐心地反馈,并反复强调要认真开展和做好自查自纠工作,及时查找问题、整改隐患,切实做好食品卫生和安全工作。此次检查组人员针对检查中发现的问题进行了点评、汇总和评分,并将检查结果反馈给各食堂负责人,希翼大家通过此次检查,互相学习,查漏补缺,不断提升服务质量。

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